当前位置:changkong花草酸角的做法
酸角的做法
2022-05-27

酸角是一种原产于云南的食物,它有多种做法并且口感酸甜、营养丰富,因此获得了人们的喜爱。很多人都爱吃酸角,无论是作为小零食还是作为食物配料,都免不了来两个酸角。但总有人认为,酸角对孕妇来说是禁忌,事实上并非如此。让我们一起来了解一下,孕妇到底为什么能吃酸角吧。

孕妇可以吃酸角的原因

补充孕期营养

酸角中富含多种营养成分,富含蛋白质、维生素C、b1、b2、e,亚油酸、钙、锌、铁等30多种营养元素。因此它的保健功能是非常突出的,也是安全食物,它对身体健康是有益的,对孕妇来说也是如此。

利于钙的吸收

由于酸角中含有极高的营养成分,如酸角中的钙含量高达每100g含有123~214mg,因此被人们称为果中“钙王”。孕妇在孕期中多吃酸角,对补充钙质有很好的作用。要知道孕妇补钙是一件很重要的事,因为胎儿的骨骼牙齿等发育都需要钙的吸收,并且胎儿缺钙容易得先天性佝偻病。

缓解孕吐

由于孕妇在孕早期时,通常会感到食欲减退恶心。而酸角中含有丰富的有机酸,可以起到刺激食欲、缓解孕吐的作用,同时还可以满足孕妇在孕期时对酸的需求。

看完了这些,是不是了解了孕妇吃酸角是有益无害的呢?但与此同时要注意的是酸角对于那些患有胃肠疾病的孕妇是禁忌的哦,并且不能多吃,因为热量极高会让孕妇发胖。

同时,酸角对孕妇来讲虽然营养丰富,但也要注意做法,才能让营养更易吸收。

酸角的做法

酸角除了可以直接去皮食用外,还可以制成酸角果脯或者作为食材辅料调节口味。

酸角汤或酸角汁

将酸角剥壳后,将其中的果肉剥出,放入适量的冷水、红糖,后煮开约3~5分钟,放凉后便可以直接饮用。冰镇过后口感更佳,是一道解暑必备饮品。

以上便是对酸角孕妇不能吃的谣言的辟谣了,酸角是能吃的哦!并且还有助于孕妇的营养吸收。看完了这篇文章,是不是已经对酸角对于孕妇的作用有了解了呢?所以一定要记住,下次要了解后再决定孕妇能不能吃哦,希望可以帮到家中有孕妇的人。