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香菜的功效与作用 吃香菜的5大好处和3大坏处
2022-09-21

香菜的功效与作用

1、开胃健食

香菜含有香味独特的挥发性油,具有增香提味的作用,在饭前吃一些凉拌的香菜还能开胃,增加食欲,尤其适合食欲欠佳的人群食用。

2、润肠通便

香菜中膳食纤维的含量极高,食用后可在胃内大量的吸水膨胀,增加食物的湿度,还能刺激肠道蠕动,促进食物残渣的排出,适合便秘患者食用,润肠通便。

3、防治感冒

香菜是食材也是药材,在民间方中香菜是常用的表药,具有发散解表的作用,对风热风寒有升散作用,防治风寒风热感冒,并且香菜植物酸含量也较高,对细菌性的感冒也有防治作用。

4、美容养颜

香菜中维生素C的含量极高,维生素C具有极强的抗氧化作用,能清除体内的自由基,减少其对皮肤的损伤,能起到缓解衰老,美容养颜的作用。

5、保肝明目

香菜中维生素A的含量也很高,维生素A是肝脏和视网膜上的重要构成成分,食用香菜可促进视紫红质的合成,缓解肝细胞的衰老,起到保肝和明目的效果。

吃香菜有什么坏处

1、杀精

香菜在民间也被称为阳痿草,其含有的挥发性植物油能作用于前列腺,食用过多可抑制睾丸酮的分泌,有一定的杀精作用,备孕期的男性最好不要食用。

2、气虚

香菜的发散作用很强,除了能发散体内的寒气和热气,多精气也有一定的损伤作用,食用过多可引起气虚之症,出现自汗、盗汗、乏力、容易疲倦等症状。

3、光敏性皮炎

香菜也是属于光明性物质,建议在晚上食用,早上吃香菜若是再晒太阳很容易出现光敏反应,出现过敏反应;并且香菜中含有较多的黑色素,食用过多会引起皮肤发黑。

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